芒种养生饮食宜清淡 适当补充桑葚

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  核心提示:芒种是二十四节气中的第九个节气,一般在6月6日前后,太阳到达黄经75°的时候。此时中国长江中下游地区将进入高温多雨的梅雨季节。这期间的饮食应注意清淡,可适当补充桑葚。

  食品伙伴网讯芒种是二十四节气中的第九个节气,一般在6月6日前后,太阳到达黄经75的时候。此时中国长江中下游地区将进入多雨的梅雨季节。

  《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。

  饮食调养方面,历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。《吕氏春秋。尽数篇》指出:「凡食无强厚味,无以烈味重酒。」唐朝的孙思邈提倡人们「常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳。」又说:「善养生者常须少食肉,多食饭。」元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰:「少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味」。

  芒种节气可适当服用桑葚,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,有助于增进胃肠蠕动,但桑葚性偏寒,儿童和脾胃虚寒的人群不宜多食,另外,鲜食桑葚以紫黑色为补益上品,未成熟的不能吃。

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